Ovenschotel (vega) basis 6

Een lekker recept van Doldriest
Ingrediënten:

  • 200 gram sperziebonen
  • 500 gram 170105vegaovenschotel1zoete aardappelen, geschild en in stukjes
  • 1 paprika, in stukjes
  • scheutje olijfolie
  • 1 ui, gesnipperd
  • ½ theelepel sambal
  • 2 tenen knoflook, fijngesneden
  • 250 gram champignons, fijngesneden
  • 400 gram tomatenblokjes (blik)
  • 175 gram Quorn fijngehakt of een ander merk vegagehakt
  • 3 eetlepels ketjap
  • peper en zout
  • 1 theelepel peterselie
  • ½ theelepel komijn
  • ½ theelepel koriander
  • ½ theelepel gerookt paprikapoeder
  • scheutje azijn

Lees verder

Geplaatst in Basisrecept, Recepten | Tags:

Broodsmeersels – basis 5

artisjokkenspread
1 blikje artisjok harten (goed afspoelen en uitknijpsmeersel-artisjoken)
10-15 kappertjes (of eigengemaakte Oost-Indische kers kappertjes)
1-2 tenen knoflook
wat zeer fijn gesneden rozemarijn naalden = en een theelepeltje gemalen rozemarijn
flinke scheut olijfolie
peper en zeekraalzilt
paar eetlepels rauwmelkse hangop (of gewone)


Meng alles in een foodprocessor goed door elkaar. Heerlijk op een toastje of zonnebloempitcracker.

Lees verder

Geplaatst in Basisrecept, Recepten | Tags: | 1 reactie

Klerezooi

Wat heb ik toch een zooi kleren.
Een zak met schoenen is al weg.
Voordeel van opruimen is dat ik leuke ‘onbekende’ kleding heb gevonden.😉

Geplaatst in Past nergens in | 12 reacties

Boerenkool mediterrane – basis 4

boerenkoolbladStamppot Boerenkool
(Basisrecepten zijn recepten waar ik makkelijk op kan terugvallen. Ik vind ze lekker en ze zijn gezond. Er worden zoveel mogelijk verse ingrediënten gebruikt)

Voor 4 personen; Bereidingstijd: 25 minuten; Vegetarisch
Ingrediënten:

1 blokje tuinkruidenbouillon
1 kg aardappels (pastinaak, knolselderij, koolraap)
3 uien
8 zongedroogde tomaten (op olie)
1 flinke teen knoflook
4 eetl. olijfolie
1 eetl. gedroogde Provençaalse kruiden
1/2 theel. komijnpoeder
600-700 gr boerenkool, voorgesneden
(tofublokjes of cashewnoten)
(kruiden)zout en (4-seizoenen)peper

Lees verder

Geplaatst in Basisrecept, Recepten | Tags: , | 3 reacties

Wat een zooi

vuilnisbakIn 1981 kwamen we in Westerbork wonen. We kregen een degelijke metalen vuilnisemmer die  elke week geleegd werd.Die emmers bleven nog wel jaren en jaren vertelde de buurman. De gemeente had er net een paar duizend overgenomen.  Hij had ongelijk. Lees verder

Geplaatst in afval, Milieu, persoonlijk, politiek, Tuin | Tags: , , | 17 reacties

Pasta met broccoli -Basis 3

receptenVegetarisch Hoofdgerecht ;20-30 min.
Snelle, eenvoudige pasta, met een heerlijke combinatie van smaken. Kan vegetarisch gemaakt worden. (Basisrecepten zijn recepten waar ik makkelijk op kan terugvallen. Ik vind ze lekker en ze zijn gezond. Er worden zoveel mogelijk verse ingrediënten gebruikt)

INGREDIENTEN 4 personen
Ppastaasta
1 stronk broccoli
250 g (kastanje-) champignons
1 ui, 1 teen knoflook
1 pakje feta (naar smaak)
zwarte olijven
(1 blikje ansjovis kan worden weggelaten voor vegetarische versie)
Olijfolie
evt verse peterselie

Lees verder

Geplaatst in Basisrecept, Recepten | Tags: , , | Een reactie plaatsen

Linzensalade – basis 2

Linzensalalinzende
( Van Karin van Trouw, kerstbijlage)

 

4 personen
Geroosterde hazelnoten (8 minuten; 45 gram)
Geroosterde pastinaak (20 minuten; 300gram)
Feta
Linzen (2 potten), Rucola

Dressing
Olie, Dyonmosterd, peper zout

Zie verder Trouw, kerst 2016

 

Geplaatst in Basisrecept, Recepten | Tags: , , | 2 reacties

Chili con Carne -basis 1

Chirelaxli con carne

( Uit boek relax mama)
4 personen
Knoflook
(Ui)
300 gr prei
2 paprika’s (rood en/of oranje
Blik tomatenpuree
Kidneybonen (2 blik)
Oregano

Lees verder

Geplaatst in Basisrecept, Recepten | Tags: , , , | 5 reacties

Meneer vd P- Annie M.G.

Weer zo’n heerlijke van Annie. Simpel, geinig en humoristisch
Zoals iedereen wel weet, kan meneer Van der Peet
niet zo bijster goed tegen de hitte.
O, hij had het zo heet en hij heeft zich ontkleed
en hij is in de koelkast gaan zitten.
’t Was een heerlijk gevoel want daar had hij het koel
en hij is er zijn krantje gaan lezen.


Lees verder

Geplaatst in Past nergens in | 13 reacties

Pizza & afval

Onze camping is serieus met het scheiden van afval. Zelfs de dopjes van flessen worden apart ingezameld. Op woensdag en donderdag staat er een bak voor de pizza-dozen, want op woensdag eet de hele camping PIZZA. Gebakken in een truck door een gezellig Frans echtpaar. Ik houd helemaal niet van pizza, maar dit is smullen 🏕🍕🍕

Geplaatst in Eten en drinken, Provence | Tags: , | 11 reacties